Автоматический пончиковый аппарат ПРФ 11/240 предназначен для формования и приготовления традиционных советских пончиков и смесевых бездрожжевых донатсов.
Этот аппарат подходит для малого бизнеса, для начального уровня. Отечественное производство, доступная цена, проверенное качество.
Производительность: дрожжевых пончиков 200 шт/час или смесевых пончиков 240шт/час
Автоматический пончиковый аппарат ПРФ 11/900 предназначен для формования и приготовления традиционных советских пончиков и смесевых пончиков донатсов. Этот аппарат подходит для малого бизнеса, для начального уровня. Отечественное производство, доступная цена, проверенное качество.
Производительность: дрожжевых пончиков 450 штук/час, смесевых пончиков 600 штук/час
Пончиковый аппарат для мини-донатсов предназначен для малого бизнеса. Сделан в Европе, надёжен, прост в обслуживании, удобен в работе. Аппарат для мини-Донатсов небольшой по размерам - 610х370х350мм, потребляет мало электроэнергии (2,5кВт - как чайник). Подходит для продажи пончиков с колес кофе-машин, размещения в небольших киосках, не требует аренды больших площадей.
ПодробнееПончиковый аппарат АПФ предназначен для автоматической жарки русских пончиков во фритюре. Это первый в мире пончиковый автомат, в котором фритюр не портится. АПФ является автоматическим устройством, в котором применён новый вертикальный способ жарки пищевых продуктов во фритюре. Начиная с момента загрузки теста, пончиковый аппарат производит самостоятельно все необходимые технологические операции.
ПодробнееПончиковые аппараты MP2 и MP3 предназначены для производства как дрожжевых, так и бездрожжевых пончиков / пышек / донатсов кольцеобразной формы с дырочкой внутри. Пончики имеют в середине большое отверстие, что позволяет с помощью специального дозатора начинки (приобретается отдельно) дозировать внутрь пончика разнообразную начинку.
ПодробнееАвтоматическая фритюрница непрерывного действия (Германия) предназначена для производства Кваркини (творожное тесто), Донатсов (бездрожжевое тесто), Фигурных колечек (заварное тесто). Профессиональный пончиковый аппарат для крупных концессий: парков культуры, торговых центров, кинотеатров и т.п.
ПодробнееПончиковый аппарат для Донатсов и Кваркини для малого бизнеса предназначен для производства бездрожжевых Донатсов, Кваркини, Русских дрожжевых пончиков, обжарки в вручном режиме изделий типа «фри», таких как: «Берлинеры» (пончики с начинкой).
ПодробнееФритюрница SHELDEM производительностью 160 шт/час предназначена для производства пончиков Берлинеров, Кваркини, Донатсов и других изделий, обжариваемых во фритюре.
ПодробнееФритюрница от фирмы SHELDEM производительностью 200 шт/час со встроенным расстойным шкафом предназначена для производства пончиков Берлинеров и дрожжевых Донатсов.
ПодробнееФритюрница Mini производительносью 200 шт/час предназначена для производства пончиков Берлинеров, Кваркини, Донатсов и других изделий, обжариваемых во фритюре.
ПодробнееФритюрница SHELDEM производительностью 240 шт/час предназначена для производства пончиков Берлинеров, Кваркини, Донатсов и других изделий, обжариваемых во фритюре.
ПодробнееФритюрница SHELDEM производительностью 360 шт/час предназначена для производства пончиков Берлинеров, Кваркини, Донатсов и других изделий, обжариваемых во фритюре.
ПодробнееФритюрница Magic Baker MB 40 Compact предназначена для выпечки изделий типа «фри», таких как: «Берлинеры» (пончики с начинкой), мини-Берлинеры. Для смены ассортимента выпечки эту машину можно перенастроить очень легко и полностью без специальных инструментов.
ПодробнееАвтоматическая фритюрница производительностью 360 шт/час предназначена для производства пончиков Берлинеров, Кваркини, Донатсов и других изделий, обжариваемых во фритюре.
ПодробнееАвтоматические фритюрницы от 800шт./час для обжарки Берлинеров, Донатсов, Улиток предназначены для обжарки различных пончиков с большой производительностью и в автоматическом режиме.
ПодробнееДозатор теста для пончиков представляет собой отсадочное устройство для производства пончиков, которое устанавливается непосредственно над фритюрной ванной. С помощью дозатора теста можно производить такие изделия, как колечки Донатсы Donuts, творожные шарики Кваркини, Фигурные колечки из заварного теста или подобных пластичных сортов теста.
ПодробнееФритюрницы без встроенного расстойного шкафа предназначены для обжарки пончиков на хлебокомбинатах или в пекарнях, где уже есть расстоечные шкафы или расстоечные камеры.
Такие фритюрницы производятся на заводе без встроенного шкафа.
Смесь для бездрожжевых Донатсов - 100% - ная смесь для производства бездрожжевых пончиков. Разбавляется только водой.
Преимущества: легкий способ производства пончиков; быстрый замес теста; исключает процесс окончательной расстойки теста; облегчает технологию приготовления, не нужно специально обучать персонал; обеспечивает красивую, постоянную форму пончика; обеспечивает постоянное и высокое качество пончиков; гарантирует приятный вкус и аромат пончиков.
Смесь для Берлинеров и дрожжевых Донатсов позволяет изготавливать настоящие Берлинеры по немецкой технологии, а также Дрожжевые Донатсы, Венские Берлинеры и др. Получить легкое, воздушное тесто с эластичным мякишем и сухой поверхностью, препятствующей проникновению фритюра внутрь, тесто прекрасно взаимодействует с любой начинкой.
ПодробнееСмесь для пончиков Кваркини (творожные шарики) позволяет производить творожные пончики-шарики Кваркини.
ПодробнееФритюрное масло — профессиональное фритюрное масло изготовлено на новейшем оборудовании. Фритюрное масло работает в 5 раз дольше обычного масла. Мы предлагаем фритюрное масло для производства пончиков. Не всё фритюрное масло подходит для пончиков. Мы подобрали идеальный вариант, при котором фритюр меньше впитывается в пончик, меньше дымит, не влияет на вкус и на цвет изделия, не подёргивается пленочкой на пончике.
ПодробнееПрибор для измерения качества фритюрного масла предназначен для измерения качества фритюрного масла, а также для контроля его рабочей температуры. Его преимущества в том, что измерение температуры можно проводить при работающей фритюрнице. Контроль качества фритюрного масла также можно вести не останавливая производственный процесс.Может быть использован как предпринимателями, так и контролирующими органами.
ПодробнееАппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 30 - это машина для фильтрации фритюрного масла. Аппараты для фильтрации фритюрного масла VITO позволяют экономить до 50% фритюрного масла, используемого на производстве. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.
ПодробнееАппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 50 - это машина для фильтрации фритюрного масла. Аппараты для фильтрации фритюрного масла VITO позволяют экономить до 50% фритюрного масла, используемого на производстве. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.
ПодробнееАппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 80 - это машина для фильтрации фритюрного масла. Аппараты для фильтрации фритюрного масла VITO позволяют экономить до 50% фритюрного масла, используемого на производстве. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.
ПодробнееНастольный аппарат для фильтрации масла предназначен для фильтрации фритюрного масла нагара, кусочков теста, посторонних включений. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.
ПодробнееПланетарные миксеры Tekno Stamap предназначены для замешивания теста и взбивания кондитерских кремов, муссов и др.масс. Планетарные миксеры TEKNO (TK) - это миксеры, которые начали производиться с 1982 года и закупались ещё советскими хлебокомбинатами. Планетарные миксеры Tekno Stamap отлично зарекомендовали себя как надёжные миксеры, которые работают по много лет без поломок и без какого-либо технического обслуживания.
ПодробнееПланетарный миксер для заварного теста предназначен для приготовления различных видов заварного теста для производства Эклеров, Заварных пирожных, Тулумбы, Локмы Фигурных колечек, и др.
ПодробнееПланетарные миксеры объемом 10л, 20л предназначены для замешивания и взбивания кондитерских масс: дрожжевого теста для пончиков, кремов, суфле, бисквитного, заварного и песочного теста и т.п.
Стандартная комплектация: венчик, крюк и лопатка.
Модель WSK-3
Объем дежи: 10л
Замес по муке (кг) 3,5
Замес по тесту (кг) 5
Скорость вращения спирали (об/мин)
1 скорость — 1082 скорость – 288
Скорость вращения дежи (об/мин)
1 скорость – 10
2 скорость – 25
Габаритные размеры дежи внешние диам. 260мм, внутренние 175мм
Габаритные размеры (мм) длина 480; ширина 250; высота 550;
Мощность (кВт) 1,1
Напряжение (В) 220
Вес (кг) 43
Цвет: черный или белый
Модель WSK-25
Замес по муке (кг) 12,5
Замес по тесту (кг) 25
Скорость вращения спирали (об/мин)1 скорость — 140; 2 скорость – 280
Скорость вращения дежи (об/мин) 1 скорость – 12,8; 2 скорость – 25,5
Габаритные размеры дежи внешние диам. 442мм, внутренние 298мм
Габаритные размеры (мм) длина 480; ширина 832; высота 1050;
Мощность (кВт) 2,2
Напряжение (В) 380
Вес (кг) 130
Модель WSK-50T
Замес по муке (кг) 25
Замес по тесту (кг) 50
Скорость вращения спирали (об/мин)1 скорость — 135; 2 скорость – 270
Скорость вращения дежи (об/мин) 1 скорость – 17.8; 2 скорость – 17.8
Габаритные размеры дежи внешние диам. 442мм, внутренние 298мм
Габаритные размеры (мм) длина 590; ширина 965; высота 1250;
Мощность (кВт) 3
Напряжение (В) 380
Вес (кг) 300
Тестомес Spiral Mixer 40
Объем дежи 40 л
Макс. замес теста 35кг
Электр. подключение 380 В
Габаритные размеры 480х820х740мм
Вес 95 кг
Тестомес Spiral Mixer 50
Объем дежи 44л
Макс. замес теста 30кг
Электр. подключение 380 В
Габаритные размеры 530х850х740мм
Вес 110 кг
Тестомес Spiral Mixer 75
Объем дежи 75л
Макс. замес теста 60кг
Электр. подключение 380 В
Габаритные размеры 575х1020х980мм
Вес 250 кг
Делительно-округлительная машина Rotamat EN30 (Германия) предназначена для получения тестовых заготовок круглой формы для булочек, пончиков и других мелкоштучных изделий.
ПодробнееДелительно-округлительная машина BA автомат: предназначена для производства пончиков, булочек и других мелкоштучных изделий.
ПодробнееШтамповочное устройство предназначено для насечки тестовых заготовок после процесса деления и округления на машине автомат.
ПодробнееПроизводим в Европе и поставляем под заказ фирменные поддоны для различных делительно-округлительных машин. Наши поддоны подходят для таких делительно-округлительных машин как: Werner&Pfleiderer, Kemper, Fortuna, Turri, Glimek, Gastol, Daub, Jeremy и др.
ПодробнееРучной дозатор начинки со сменными насадками применяется для наполнения начинкой готовых хлебопекарных и кондитерских изделий. Подходит для наполнения пончиков, Донатсов, заварных колец и др., а именно дозирования жидких и пастообразных начинок в пончики кольцеобразной формы по кругу в несколько мест (в 6 мест) одновременно.
ПодробнееРучной дозатор начинки применяется для наполнения начинкой готовых хлебопекарных и кондитерских изделий. Подходит для наполнения пончиков Берлинеров, Донатсов, эклеров, заварных колец, булочек и др.
ПодробнееДозатор начинки INB-M предназначен для дозирования начинки: вареной сгущенки, крема, шоколадной начинки, мёда, джема и кремов всех типов. Электрический дозатор начинки INB-M является дозатором шестеренчатого типа, что говорит о его точности дозирования. Он изготовлен с применением современных технологий, позволяющих повысить надежность и простоту в обращении. Шестерёнчатый механизм дозатора начинки INB-M позволяет легко регулировать точность дозирования. Выбор количества начинки для дозирования прост и удобен.
ПодробнееКомпания SHELDEM предлагает электрический дозатор начинки для Донатсов. Дозатор начинки шестеренчатого типа предназначен для дозирования начинки в пончики Донатсы и другие хлебобулочные и кондитерские изделия. Одновременно в несколько мест по диаметру Донатса дозируется начинка. Наш дозатор позволяет дозировать как жидкие, так и густые начинки, включая вареную сгущенку. Дозатор поставляется по заказу клиента с разными насадками (обговаривается с клиентом заранее) для дозирования начинки в такие изделия как: пончики, Донатсы, Берлинеры, Кваркини, круассаны, заварные трубочки, заварные кольца и другие изделия. Иглы могут быть изготовлены по заказу клиента с разной длиной и разным диаметром.
ПодробнееДозатор Opelka - дозатор шестерёнчатого типа, предназначен для дозирования различных текучих, не слишком вязких начинок. Дозируются начинки по вязкости похожие на джем, повидло, вареную сгущенку в кондитерские и хлебобулочные изделия, например: Берлинеры, трубочки, эклеры и т.п. Процесс дозирования достигается за счет специально разработанной конструкции дозирующего узла. В отличии от других дозаторов, в которых объем дозирующей камеры является общим для двух иголок, в дозаторе начинки Opelka каждая дозирующая шестеренка приходится на соответствующую ей иголку.
ПодробнееМашина предназначена для глазирования пончиков, донатсов, берлинеров и других кондитерских изделий.
ПодробнееГлазировочно-декорирующая машина обеспечивает быстрое, равномерное и однородное покрытие пончиков или других кондитерских изделий шоколадной глазурью.
ПодробнееГлазировальная машина обеспечит быстрое, равномерное и однородное покрытие дрожжевых и бездрожжевых пончиков и любых других изделий высотой до 5 см.
ПодробнееТОРГОВАЯ СТОЙКА ДЛЯ ПОНЧИКОВ БЕРЛИНЕРОВ: Торговая стойка предназначена для производства Берлинеров в супермаркетах, кинотеатрах, торговых павильонах, для уличной торговли а также для использования на других торговых площадях.
ПодробнееТОРГОВАЯ СТОЙКА для мини-пончиков: Торговая стойка предназначена для установки пончикового аппарата для мини Донатсов на улице, в супермаркетах, кинотеатрах, торговых павильонах, для уличной торговли а также для использования на других торговых площадях.
ПодробнееТОРГОВАЯ СТОЙКА для размещения внутри помещения:
Торговая стойка для русских пончиков подходит также для производства мини-донатсов.
Торговая стойка для пончиков имеет презентабельный вид, выполнена полностью из нержавеющей стали со специальной отшлифованной поверхностью, привлекающей внимание покупателей. Конструкция закрыта со всех сторон оргстеклом.
Торговый модуль для пончиков
для установки пончиковых аппаратов (АПФ, ПРФ 11/900, MP2, MP3 и др.) в супермаркетах, торговых павильонах, а также других торговых площадях, нами разработан торговый модуль для производства пончиков.
Кофемашина Saeco Aulika. Автоматическая кофемашина предназначена для малого и среднего бизнеса. Кофемашина Saeco Aulica в автоматическом режиме может приготовить: эспрессо, капучино, американо, латте, горячее молоко. Имеется подогрев чашек.
ПодробнееАвтоматическая кофемашина Saeco Idea Cappuccino подходит для малого и среднего бизнеса. Кофемашина предназначена для длительного использования в течение рабочего дня. Не требует специального обучения персонала. Может использовать проточную или наливную воду. Кофе может быть в зёрнах или молотый.
ПодробнееПолуавтоматическая кофемашина LaPavoni Pub EM предназначена для небольшого кафе, столовой, стрит-фуда, подходит для малого и среднего бизнеса, позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо.
ПодробнееПолуавтоматическая профессиональная леверная кофемашина LaPavoni Bar T2L подходит для небольшого кафе, столовой, гостинницы, стрит-фуда, предназначена для малого и среднего бизнеса, позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо.
ПодробнееПредназначен для приготовления молочных коктейлей. При производстве пончиков хорошо дополняет ассортимент и значительно повышает дневную выручку, особенно в жаркую погоду. Благодаря высокой скорости взбивания, обеспечивает высокую степень насыщения коктейля воздухом. Превосходит по степени взбивания зарубежные аналоги.
ПодробнееПрибор для измерения качества фритюрного масла предназначен для измерения качества фритюрного масла, а также для контроля его рабочей температуры. Его преимущества в том, что измерение температуры можно проводить при работающей фритюрнице. Контроль качества фритюрного масла также можно вести не останавливая производственный процесс.Может быть использован как предпринимателями, так и контролирующими органами.
ПодробнееМы предлагаем бумажные пакеты для упаковки пончиков, пышек, донатсов, кваркини, фигурных колечек и др. изделий, обжаренных во фритюре. Бумажные пакеты изготовлены из влагожиростойкой бумаги и предназначены для упаковки не только пончиков, но и прекрасно подходят дя упаковки хлеба, багетов, и дргугих хлебобулочных и кондитерских изделий. Упаковка для пончиков может быть разной, главное сделать её привлекательной и недорогой для конечного Покупателя.
ПодробнееДозатор теста для пончиков представляет собой отсадочное устройство для производства пончиков, которое устанавливается непосредственно над фритюрной ванной. С помощью дозатора теста можно производить такие изделия, как колечки Донатсы Donuts, творожные шарики Кваркини, Фигурные колечки из заварного теста или подобных пластичных сортов теста.
ПодробнееРучной дозатор теста для пончиков (Германия) предназначен для отсаживания тестовых заготовок прежде всего пончиков Кваркини в фритюрницу. Также есть отдельная насадка для Донатсов. Устанавливается непосредственно рядом с фритюрницей. Имеет подставку для настольной установки, а также комплект крепления для настенного крепления.
ПодробнееАвтоматические фритюрницы для мясных полуфабрикатов непрерывного действия предназначены для получения обжаренных в масле продуктов: чебуреков, самсы, мяса, птицы, овощей, котлет, пельменей, различных полуфабрикатов для приготовления гамбургеров и др.
ПодробнееМашина предназначена для формирования чебуреков весом до 105г и самсы весом до 100г.
ПодробнееМашина для нанесения масла на половинки брецелей, булочек, мини-багетов, любых хлебобулочных и кондитерских изделий.
ПодробнееМашина предназначены для нарезки брецелей, булочек, мини-багетов, брецелей, любых хлебобулочных и кондитерских изделий. Разрез производится в горизонтальном направлении. После разреза половинки булочек, мини-багетов могут быть использованы для составления сендвичей, гамбургеров и бутербродов.
ПодробнееМашины для обработки брецелей щёлочью предназначены для обработки тестовых заготовок брецелей щелочью без непосредственного контакта оператора с опасным раствором.
ПодробнееАвтоматические фритюрницы от 800шт./час для обжарки Берлинеров, Донатсов, Улиток предназначены для обжарки различных пончиков с большой производительностью и в автоматическом режиме.
ПодробнееФормовочная линия для Улиток.
Улитки могут быть с изюмом, без изюма, с кусочками яблока, персика и прочего. Это заранее собранная линия, состоящая из: принимающих роликов, электрического депозитора, механическая гильотина, складывающее устройство, транспортер для подачи верхнего тестового листа.