Фритюрница для производства пончиков берлинер 160 шт/час
Описание процесса выпечки:
Для пончиков Берлинер: заранее подготовленные круглые тестовые заготовки, после процесса окончательной расстойки во встроенном в фритюрницу расстойном шкафу, укладываются в специальную корзину с функцией переворачивания заготовок во время выпечки, входящую в комплект фритюрницы. Корзина с тестовыми заготовками простым способом опускается в ванну, закрывается крышка фритюрницы и начинается выпечка.
Процесс выпечки изделий происходит при неполном погружении в масло при температуре 175 град.С очень короткое время (для «Берлинеров» — ок.6 минут).
Фритюрница для берлинеров | 160 шт/час
Назначение: фритюрница от фирмы SHELDEM производительностью 160 шт/час предназначена для производства пончиков Берлинеров, Кваркини, Донатсов и других изделий, обжариваемых во фритюре.
| ФРИТЮРНИЦЫ SHELDEM 160 шт/час | ЦЕНА, Евро | |
|---|---|---|
 | Фритюрница 160 шт/час, — без встроенного расстойного шкафа, — настольная, — листы-опрокидыватели 5шт. — корзина для Берлинеров — корзина для Донатсов — держатель для стекания масла | 4200 Евро в наличии на складе |
 | Фритюрница 160 шт/час, — на подставке, — тележка 1шт., — листы-опрокидыватели 10шт. | сделайте запрос менеджерам |
 | Фритюрница 160 шт/час, — со встроенным расстойным шкафом, — тележка 1шт., — листы-опрокидыватели 10шт | сделайте запрос менеджерам |
| ПРИНАДЛЕЖНОСТИ | ||
 | Корзина с ручками | сделайте запрос менеджерам |
 | Лист для стекания масла | сделайте запрос менеджерам |
 | Тележка 10 направляющих | сделайте запрос менеджерам |
 | Лист-опрокидыватель | сделайте запрос менеджерам |
Фритюрница для Берлинеров 240 шт/час