Оборудование для производства брецелей включает в себя линейку из нескольких единиц оборудования. Для производства брецелей необходимы: тестомес, тестозакаточная машина, пекарский стол с деревянной столешницей, машина для обработки брецелей щёлочью, печь для брелецей.
Мы предлагаем как ручные машины для обработки брецелей щёлочью, так и автоматические машины. Машины с ручным управлением снабжены поворотными механизмами для обработки тестовых заготовок щелочью без непосредственного контакта оператора с опасным раствором. Посыпка солью в данном случае вручную.
Машины для обработки щелочью брецелей отличаются степенью автоматизации и, соответственно, производительностью.
Машины для обработки щелочью брецелей с ручным управлением снабжены поворотными механизмами для обработки тестовых заготовок щелочью без непосредственного контакта оператора с опасным раствором. Посыпка солью в данном случае вручную.
Машины для обработки щелочью брецелей со средней степенью автоматизации имеют транспортер и поливное устройство, что повышает производительность. Посыпка солью при этом также производится оператором вручную.
Машины для обработки щелочью брецелей с высокой степенью автоматизации дают возможность провести щелочную обработку брецелей, а также посыпку солью абсолютно исключая человеческий фактор. Отдельные машины позволяют полностью загрузить пекарскую тележку с 21 направляющей специальным лифтовым механизмом, либо обеспечить непосредственную загрузку тестовых заготовок в туннельную печь.
Вы всегда можете приобрести у нас вместе с машинами по обработки брецелей щелочью, щелочь нужной концентрации, а также халаты, перчатки и очки.