Аппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 80 — это машина для фильтрации фритюрного масла. Аппараты для фильтрации фритюрного масла VITO позволяют экономить до 50% фритюрного масла, используемого на производстве. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.
Примерный расчет экономии фритюрного масла:
Возьмем объем фритюрницы: 45 литров
В неделю, в среднем, требуется две полных замены фритюрного масла
В году: 52 недели или 52*2 = 104 полных замены фритюрного масла
1литр фритюрного масла = 85-150 руб/кг
Цена отработанного фритюра в год: 45*104*85 = 397 800 руб./год
Системы фильтрации VITO экономят 50% фритюрного масла.
Ваша ежегодная экономия: 198 900 руб.
Пользоваться аппаратом VITO очень просто:
Вам нужно выполнить четыре простых шага
1. Поставить аппарат VITO просто во фритюрницу и нажать Старт.
Без ожидания!
2. Аппарат VITO фильтрует масло полностью автоматически.
Без надзора!
3. Вынуть аппарат VITO из Вашей фритюрницы без пролива масла.
Без отказов!
4. Аппарат VITO может быть вымыт в Вашей посудомоечной машине.
Экономия времени!
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность фильтрации | до 80л/Минуту |
| Потребляемая мощность | 0,032 kВт (за цикл) |
| Требуемая мощность | 0,550 kВт/ч |
| Максимальная мощность | 700 Watt |
| Количество рабочих циклов | Время цикла ок. 3,5 Минут Максимум 12 циклов друг за другом (затем включается термозащита) |
| Градиент фильтрации | до 5 мкм |
| Глубина фритюрной ванны | ок. 45 см |
| Размеры | Ширина: 120 мм Высота: 530 мм Длина: 200 мм |
| Температура фильтрации | Блок электроники максимум 75°C Блок фильтрации и насосный блок кратковременно макс. 200°C (рекомендованная температура фильтрации макс. 175°C) |
| Материалы | Аппарат VITO сделан из высококачественной стали 1.4301 Фильтры: вискозное штампельное волокно, целлюлоза; FDA-CFR 21 - все материалы пригодны для пищевой промышленности - |
| Масса | 7,7 кг |
| Объем загрязненных частиц | 3,5л |