Смесь для бездрожжевых Донатсов - 100% - ная смесь для производства бездрожжевых пончиков. Разбавляется только водой.
Преимущества: легкий способ производства пончиков; быстрый замес теста; исключает процесс окончательной расстойки теста; облегчает технологию приготовления, не нужно специально обучать персонал; обеспечивает красивую, постоянную форму пончика; обеспечивает постоянное и высокое качество пончиков; гарантирует приятный вкус и аромат пончиков.
Смесь для Берлинеров и дрожжевых Донатсов позволяет изготавливать настоящие Берлинеры по немецкой технологии, а также Дрожжевые Донатсы, Венские Берлинеры и др. Получить легкое, воздушное тесто с эластичным мякишем и сухой поверхностью, препятствующей проникновению фритюра внутрь, тесто прекрасно взаимодействует с любой начинкой.
ПодробнееСмесь для пончиков Кваркини (творожные шарики) позволяет производить творожные пончики-шарики Кваркини.
Подробнее